5月に、Costcoのウェアハウスで購入した商品が凄く使えたので、今回のブログはそのご紹介です。
その商品とは、こちら↓
何これ？↑
ピックルボールぐらいのラケットの大きさですが...
ラケットではなく…
こちらの商品です↓
Cast Iron Fajita Set。
私が商品の写真をブログ用に撮ろうとしたら、何故か夫がラケットの様に持ちました笑。
キャストアイロン製の鉄板で、かなり重いのでエクササイズになるそうです笑。
紛らわしい〜笑
こちらも、テレビショッピングの様に彼が説明しています...↓
この顔、ちょっと腹立つ...w↓
一応、夫はプログラミングの仕事をしているんですけど...💧
（夫の名誉のために、書いておきます...）
冗談はさておき...
Costcoのウェアハウスで$6オフで販売していて（確か$23.99だったかな？）、最初は買わなかったのですが、次にCostcoにまた行った際に購入しました。
アメリカで、特にメキシコボーダーに近いアリゾナでは、安くて美味しいメキシカンレストランが沢山あります。
その中でも、私はファヒータ（Fajita）が大好き❤︎
お肉（チキンやビーフ、または海老）と玉ねぎとカラフルなベルペッパー（パプリカ）を鉄板で焼いたものを、フラワートルティーヤで巻いて食べる料理。
メキシコ発祥かと思いきや、アメリカのテキサス州発祥の様ですね（知らなかった！てっきりメキシコ生まれだと思っていました→wiki★）
私は、フラワートルティーヤは食べず（お腹一杯になってしまうため）、野菜とメインのお肉だけで食べます。
野菜もしっかり摂れるし！
そのファヒータが、家でも食べられれば...
と思って、Costcoでたまたま見つけたので、購入しました。
箱の中には...
約25.4cm（10インチ）x 約19cm（7.5インチ）のキャストアイロン2枚（ハンドル部分は含んでいません）↓
シリコン製のハンドルミット（2つ）↓
そして、ウッドトレイが2枚入っています↓
PFOA、PTFE（共に有機フッ素化合物）、鉛、またはカドミウム（cadmium）が混ざっていない鉄板。
⚠︎有機フッ素化合物であるペルフルオロオクタンスルホン酸（PFOS）、ペルフルオロオクタン酸（PFOA）は、環境中で分解されにくく、高い蓄積性があることから、国内外において製造、使用等が規制されている化学化合物です⚠︎
⚠︎カドミウムは、自然環境中のカドミウムが農畜水産物に蓄積し、それらを食品として摂取することで、カドミウムの一部が体内に吸収され、主に腎臓に蓄積。 カドミウム濃度の高い食品を長年にわたり摂取すると、尿細管の再吸収機能障害により、腎機能障害を引き起こす可能性があります。
ガス、電気、セラミックガラスコンロに使用OK。
注意する事は...
・オーブンの使用は、450°F/232°Cまで。
・手洗いのみ。
・鉄板は、洗った後に毎回ベジタブルオイルを塗ります
・ウッドトレイも、洗った後はオイルを塗ります。
木のトレイのためのオイルは、Amazon USA(→★)で販売しています↓
カッティングボード（まな板）やチーズを乗せるウッドボードにも使用できるので、家に1本あると便利です。
まずは、ファヒータ用の野菜の準備。
玉ねぎ、赤と黄色のベルペッパー（パプリカ）、今回はグリーンペッパーではなくシシトウ、マッシュルーム↓
焼いたシシトウって、美味しいですよね。
ここ数年、アメリカのグロッサリースーパーでもシシトウは販売しているので便利です。
私はトレジョで購入しましたが、綺麗なシシトウです。（約57g=2 ozで、$2.29）
もう半分ぐらい使用してしまいましたが、大きさもほぼ揃って(大きいけど)とても綺麗でした。
まずは、火を付けてコンロに油を敷いて...
野菜を焼きます。
シシトウは時間がかかるので、1番先で...
野菜はお皿に移し、次は海老と...↓
ファヒータ用のチキンを、別々に焼きました↓
アメリカのスーパーでは、ファヒータ用に切ってあるスライスチキンやビーフが売られています。
そして、最終的には野菜とお肉を一緒に焼いて、ファヒータのソースを掛けて、混ぜます。
（今回は、fajita mixを使用しました）↓
出来上がり！
焼いて、そのままテーブルに出せるのが楽！
今回は､チキンと海老のファヒータ↓
一応、スパニッシュライスも↑(チンしただけw)
普段トルティーヤは食べない私ですが、巻いていただきました↓
家の火加減は、レストランの様に火力が少ないため、ファヒータがサーブされるときは焼きたての音がしませんでしたが、とっても美味しかったです。
鉄板のため、料理も冷めにくい所も👍
そして...
夫は、よくステーキを家で焼いてくれます。
トレジョのCenter Cut Filet Mignon Steak（フィレミニョンステーキ）を毎回購入します。
2枚で$20ぐらいなので（重さによります）、レストランでフィレミニョンを食べるより、かなり安いです。
しかも、トレジョのフィレミニョンは美味しいし！
通常は、家でステーキを焼く際、ガスレンジの上にキャストアイロンを置いて肉を焼きますが...↓
油が飛び散るので、使用しない火のコンロ部分はボウルでカバーしている...笑↑
その後オーブンで数分焼くので、今回購入したファヒータセットならキャストアイロンをそのままオーブンに入れられるのも👍
大きなキャストアイロンを洗う手間も省けるし、油もそこまで飛び散らないのも👌
また…
トレジョの椎茸を、使用しました↓
アジアンスーパーへ行かなくても、最近は通常のスーパーでも手に入りますが、結構値段が高いんですよね...
でもトレジョの椎茸は、大きめの椎茸が4つ入って$3.29、しかも肉厚でMade in USA👍
まずは、野菜を焼きました。
野菜が焼き終わったら、フィレをバターとラベンダーとローズマリーのスパイスで焼きます...↓
全体に焼き色を付けたら、先程焼いた野菜を鉄板に戻して...↓
オーブンへ、そのまま投入。
私はミディアムレアが好きなので、3分程でオーブンから出しました。
夫のレシピでは、オーブンから出したら2分置いておく...
通常のオーブントレイだとこの2分置いておく工程で少々冷えてしまいますが、キャストアイロンならお肉や野菜が冷めない👍
そして、出来上がり❤︎
キャストアイロンだからか、オーブンに入れたときの火の伝わり方が早かった様で💧
少しだけミディアム寄りのお肉でしたが（私はもっと赤みを残したほうが好き）、十分美味しかったです❤︎
(次回は気をつけます、夫が…笑)
洗うのも、普段重くて大きなキャストアイロンのトレイを（夫が）洗うのですが、お皿ぐらいの大きさの鉄板を洗うのはとっても楽！と夫が言っていました。
直接火に掛けられ、美味しくお肉を焼く事ができ、料理も冷めにくい！
大好きなステーキやファヒータをおうちでいただけるし、我が家ではこれから活躍してくれる事、間違いない商品です。
Costcoのファヒータセット、オススメ！
■Costco USAオンライン
Tramontina Cast Iron Fajita Set, 2-pack→★
■Amazon USA
Tramontina Cast Iron Fajita Set, 2-pack →★
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ラケットではなく…
こちらの商品です↓
Cast Iron Fajita Set。
私が商品の写真をブログ用に撮ろうとしたら、何故か夫がラケットの様に持ちました笑。
キャストアイロン製の鉄板で、かなり重いのでエクササイズになるそうです笑。
紛らわしい〜笑
こちらも、テレビショッピングの様に彼が説明しています...↓
この顔、ちょっと腹立つ...w↓
一応、夫はプログラミングの仕事をしているんですけど...💧
（夫の名誉のために、書いておきます...）
冗談はさておき...
Costcoのウェアハウスで$6オフで販売していて（確か$23.99だったかな？）、最初は買わなかったのですが、次にCostcoにまた行った際に購入しました。
アメリカで、特にメキシコボーダーに近いアリゾナでは、安くて美味しいメキシカンレストランが沢山あります。
その中でも、私はファヒータ（Fajita）が大好き❤︎
お肉（チキンやビーフ、または海老）と玉ねぎとカラフルなベルペッパー（パプリカ）を鉄板で焼いたものを、フラワートルティーヤで巻いて食べる料理。
メキシコ発祥かと思いきや、アメリカのテキサス州発祥の様ですね（知らなかった！てっきりメキシコ生まれだと思っていました→wiki★）
私は、フラワートルティーヤは食べず（お腹一杯になってしまうため）、野菜とメインのお肉だけで食べます。
野菜もしっかり摂れるし！
そのファヒータが、家でも食べられれば...
と思って、Costcoでたまたま見つけたので、購入しました。
箱の中には...
約25.4cm（10インチ）x 約19cm（7.5インチ）のキャストアイロン2枚（ハンドル部分は含んでいません）↓
シリコン製のハンドルミット（2つ）↓
そして、ウッドトレイが2枚入っています↓
PFOA、PTFE（共に有機フッ素化合物）、鉛、またはカドミウム（cadmium）が混ざっていない鉄板。
⚠︎有機フッ素化合物であるペルフルオロオクタンスルホン酸（PFOS）、ペルフルオロオクタン酸（PFOA）は、環境中で分解されにくく、高い蓄積性があることから、国内外において製造、使用等が規制されている化学化合物です⚠︎
⚠︎カドミウムは、自然環境中のカドミウムが農畜水産物に蓄積し、それらを食品として摂取することで、カドミウムの一部が体内に吸収され、主に腎臓に蓄積。 カドミウム濃度の高い食品を長年にわたり摂取すると、尿細管の再吸収機能障害により、腎機能障害を引き起こす可能性があります。
ガス、電気、セラミックガラスコンロに使用OK。
注意する事は...
・オーブンの使用は、450°F/232°Cまで。
・手洗いのみ。
・鉄板は、洗った後に毎回ベジタブルオイルを塗ります
・ウッドトレイも、洗った後はオイルを塗ります。
木のトレイのためのオイルは、Amazon USA(→★)で販売しています↓
カッティングボード（まな板）やチーズを乗せるウッドボードにも使用できるので、家に1本あると便利です。
まずは、ファヒータ用の野菜の準備。
玉ねぎ、赤と黄色のベルペッパー（パプリカ）、今回はグリーンペッパーではなくシシトウ、マッシュルーム↓
焼いたシシトウって、美味しいですよね。
ここ数年、アメリカのグロッサリースーパーでもシシトウは販売しているので便利です。
私はトレジョで購入しましたが、綺麗なシシトウです。（約57g=2 ozで、$2.29）
もう半分ぐらい使用してしまいましたが、大きさもほぼ揃って(大きいけど)とても綺麗でした。
まずは、火を付けてコンロに油を敷いて...
野菜を焼きます。
シシトウは時間がかかるので、1番先で...
野菜はお皿に移し、次は海老と...↓
ファヒータ用のチキンを、別々に焼きました↓
アメリカのスーパーでは、ファヒータ用に切ってあるスライスチキンやビーフが売られています。
そして、最終的には野菜とお肉を一緒に焼いて、ファヒータのソースを掛けて、混ぜます。
（今回は、fajita mixを使用しました）↓
出来上がり！
焼いて、そのままテーブルに出せるのが楽！
今回は､チキンと海老のファヒータ↓
一応、スパニッシュライスも↑(チンしただけw)
普段トルティーヤは食べない私ですが、巻いていただきました↓
家の火加減は、レストランの様に火力が少ないため、ファヒータがサーブされるときは焼きたての音がしませんでしたが、とっても美味しかったです。
鉄板のため、料理も冷めにくい所も👍
そして...
夫は、よくステーキを家で焼いてくれます。
トレジョのCenter Cut Filet Mignon Steak（フィレミニョンステーキ）を毎回購入します。
2枚で$20ぐらいなので（重さによります）、レストランでフィレミニョンを食べるより、かなり安いです。
しかも、トレジョのフィレミニョンは美味しいし！
通常は、家でステーキを焼く際、ガスレンジの上にキャストアイロンを置いて肉を焼きますが...↓
油が飛び散るので、使用しない火のコンロ部分はボウルでカバーしている...笑↑
その後オーブンで数分焼くので、今回購入したファヒータセットならキャストアイロンをそのままオーブンに入れられるのも👍
大きなキャストアイロンを洗う手間も省けるし、油もそこまで飛び散らないのも👌
また…
トレジョの椎茸を、使用しました↓
アジアンスーパーへ行かなくても、最近は通常のスーパーでも手に入りますが、結構値段が高いんですよね...
でもトレジョの椎茸は、大きめの椎茸が4つ入って$3.29、しかも肉厚でMade in USA👍
まずは、野菜を焼きました。
野菜が焼き終わったら、フィレをバターとラベンダーとローズマリーのスパイスで焼きます...↓
全体に焼き色を付けたら、先程焼いた野菜を鉄板に戻して...↓
オーブンへ、そのまま投入。
私はミディアムレアが好きなので、3分程でオーブンから出しました。
夫のレシピでは、オーブンから出したら2分置いておく...
通常のオーブントレイだとこの2分置いておく工程で少々冷えてしまいますが、キャストアイロンならお肉や野菜が冷めない👍
そして、出来上がり❤︎
キャストアイロンだからか、オーブンに入れたときの火の伝わり方が早かった様で💧
少しだけミディアム寄りのお肉でしたが（私はもっと赤みを残したほうが好き）、十分美味しかったです❤︎
(次回は気をつけます、夫が…笑)
洗うのも、普段重くて大きなキャストアイロンのトレイを（夫が）洗うのですが、お皿ぐらいの大きさの鉄板を洗うのはとっても楽！と夫が言っていました。
直接火に掛けられ、美味しくお肉を焼く事ができ、料理も冷めにくい！
大好きなステーキやファヒータをおうちでいただけるし、我が家ではこれから活躍してくれる事、間違いない商品です。
Costcoのファヒータセット、オススメ！
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