先日、Costcoへ行ってきました。
特に新しいものは購入しなくて、リピ商品ばかり…↓



その中でも、久しぶりに発見した商品があました♪
ニュージーランド産の白身魚、Wild caught Hoki。



$16.99！
こちらの商品、以前ブログでもご紹介しました↓
”糖質ゼロ、プロテインたっぷり、美味しい白身魚【Costco購入品】”→★
このお魚が、美味しくて❤︎
Costcoに毎回ある商品ではなく、たま〜に店頭に並ぶもので、入荷してもすぐ品切れてしまう商品なので、見つけたら即買い！
今回、発見してラッキーでした！

ホキは、タラ目マクルロヌス科のお魚。
オーストラリア南部からニュージーランド近海の、水深10 - 1,000メートルに生息する深海魚です。

白身魚で、魚の臭みもなく肉厚。
焼いた後も縮まないし、崩れにくく扱いやすいのも良いです。
味はタラと似た様な味で、高級感があります。



1つ1つ、真空パックでシールされているので、長期で冷凍庫に保存しても、霜が付かないのが有難い！
冷凍保存とは言え、霜が付くと味が落ちますからね...
（私が購入したものの消費期限は、2023年の11月まで）
1枚の大きさは、110〜150g。
約10切れ程、入っています（1枚の重さによって、枚数も違います）。

魚臭さもなく、お魚嫌いな人でも食べやすいと思います。
プロテイン(たんぱく質)をたっぷり含んだお魚で、食物繊維と糖質ゼロ！↓



味が付いていない食品なので、自分が食べたい様に和風洋風に関わらず調理ができるのも嬉しいです。

今回は、レモンとハーブでフライパンで焼き、トマトソースを掛けていただきました。



一緒にいただいたパンは、こちら↓



インスタのストーリーでは、何度かポストしている商品。
Costcoの商品ではなく、Safewayのベーカリーセクションで以前見つけ、1度買ってみたらハマってしまいました。



Rolls butterflakeという名前で販売していて、10個入りで$3.49。



1つが大きめなので、パスタやお魚と一緒に食べる時は、1つでお腹いっぱいになります。

この前、夫がSafewayに行く際に、このパン↑を「買ってきて」とお願いしたら…
ベーカリーセクションで見当たらなくて、たまたまパンを補充していた店員さんが、「何を探してるの？」と聞いてくれて(商品がどこにあるかわからなかったので、私とFaceTime中だった笑)…
(私が行く店舗では)かなりポピュラー商品だったみたいで、品切れ中でした。

でも！
店員さんが「あなたが探してるのは、これ？」と、ベーカリーの焼き場からちょうど焼き終わったばかりの、トレイに乗ったままのこちらのロールを見せてくれ…🥰
すぐ袋に包んでくれて、焼きたてのRolls butterlakeをゲット🥐🙏

夫は、「10個でこの値段なの⁈」と驚いてました笑
やっぱり焼きたては美味しいです♪