先日Costcoへ行ってきました。

日本でもアメリカでも人気の、韓国の会社のbibigoの新しい商品を発見↓



Steamed Soup Dumplings(小籠包)。
$12.99でしたが、$3オフになり$9.99でした。

以前のものは、チキンと野菜のSteamed dumpringsでしたが…↓



詳しく書いた過去ブログは、こちらからどうぞ↓
”Costcoオススメ品”→★
今回のものは、Beef Pho Flavor↓



しかも、スープ”入り！
美味しい事間違いないと思って、購入してみました。

以前購入したものと一緒で、6パック入っています↓



タレ付き(6個。甘い酢の味)↓



1パッケージの中には6個の小籠包入り↓



写真を撮るために、パッケージから出しましたが、電子レンジでの温め方は以前のものと一緒で、パッケージを入れたままビニールの角を切り✂︎、レンジで2分温め、1分そのまま放置するだけ！

でも… 
レンチンって簡単ですが、小籠包は皮の部分が固くなってしまう場所があったりするんですよね。
特にアメリカの電子レンジは、電力が強いし。

味はレンチンでも美味しいですが、やっぱり蒸した方が美味しいので、最近bibigoの小籠包は、せいろを使って蒸しています(まだ凍ったまま)↓



アメリカでは、Bed Bath & Beyond(アメリカの量販店)等のお店で販売しているのですが、大き過ぎたりするんですよね。
私は、アジアンスーパーで購入しました。
(99 Ranch Marketで、私が購入した小さいサイズは$18で販売していました)

大きめのお鍋にステンレス製のベジタブルスチーマーを入れ、その上にせいろを置いて15分程蒸して終了！



冷凍食品とは思えない程、皮がプリップリな状態！
レンチンだと、ここまで皮のみずみずしさが出ないんですよね。

中も、ちゃんとスープが入っていて美味しかったです↓



せいろがない！という方。
または、やっぱりレンチンが良いという方は、冷凍状態の小籠包をお皿に置き、水で超ヒタヒタにしたペーパータオル(キッチンペーパー)を冷凍小籠包の上に置いてチンすると、皮が固くなる事なく出来上がります。

また…
レンチンだと、容器からお皿にトングや箸で移す時に小籠包の皮に穴があいてスープが出てしまう事もありますが、盛るお皿にそのまま置いて、ヒタヒタにしたペーパータオルを置いてチンすれば、小籠包を移動させる手間もなくそのままテーブルに出せるので、皮に穴があいてしまう事なく、スープ入りの小籠包が食べられます。

ちなみに…
肉まんを美味しくチンする方法は、こちらを参考にどうぞ↓

“冷凍肉まんを、美味しくチンする方法＋トレジョ購入品”→★