フロリダ、ルイジアナ、ニューオリンズでは、ワニのしっぽのフライがレストランのメニューにあるとか...
でも、どうしてこんな田舎のバーで、ワニがメニューにあるのか不思議です。

以前ワニを食べた事があるかも...と思って、過去ブログを調べてみたら、こちらに書いてありました。
Alligator Ballsというメニューだったのですが、違うボールと勘違いしてましたよ😅

ブログは、こちら↓



次の日は11時頃ゆっくり起きて、10分弱のドライブでお隣のPineという町へ。
こちらのカフェで、ブランチ↓



中は、手作りスコーンやペイストリーを販売していました。



気温が暖かったので、外のテラスへ↓



昨夜は気温が下がっていましたが、次の日のお昼頃はジャケットもいらず、とても良い天気でした。



私は、いつもレストランやカフェに行くときはYelp（アメリカの“食べログ”の様なウェブサイト）でレビューの星の数を確認してから行くのですが、こちらのカフェ、なぜか5個の星中3.5であまり良くない...
（Yelp→★）

レビューの内容を読まずに、食事をしたのですが...



見た目も素敵だし、美味しかったです❤︎



私がオーダーしたのは、ベジタブルキッシュとサラダのセット(お店の“オススメメニュー”と書かれてました)。



キッシュには、トマト、ナス、ズッキーニ、スピナッチなど、野菜がたっぷり入って（しかも、野菜が場所によってはカリカリに焼けていて美味しい。でも焦げていない）、パイもサクサク。
今までアメリカで食べたキッシュの中で、1番美味しかったです。

どうしてレビューが悪いのか、帰ってきてからYelpを読んでみたら...

食事が美味しいのに、接客が良くない、料理がサーブされるのが遅い様です。
私たちが行った時は、既に1時を回っていたので、他にお客さんがいなかったから良いサービスだったのかも？しれません笑。

もしかしたら、サーバーさんとキッチンスタッフが少ないのかもしれませんね。
（アリゾナの多くのレストランで、依然サーバーさん不足だそうです）

あとレビューを読んで知ったのですが、クレジットカードを使用すると、会計から3%チャージされるのが、気に入らない方々がいる様で...
この様なスモールビジネスは、サービスチャージが加算されても仕方ない様な気もします。

という事で！