Marriage life in Arizona アリゾナで国際結婚♥

2013年4月にアリゾナ出身のJustinと日本で結婚し、1年半の移民ビザ手続き後を経て、2014年11月に、アメリカに移住。アリゾナでの生活の日々をブログに書いてます。

タグ:簡単料理

先日Costcoで購入した、チキン、マッシュルームとケールのリゾット↓たしか$10ぐらいだったかな?オーガニックって所、そしてチキンが”No Antibiotics”(抗生物質不使用)という所も素晴らしいこちらの商品は、以前のCostcoの購入品、”ホワイトソースの生パスタ”★と ... 続きを読む
先日Costcoで購入した、チキン、マッシュルームとケールのリゾット↓

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たしか$10ぐらいだったかな?
オーガニックって所、そしてチキンが”No Antibiotics”(抗生物質不使用)という所も素晴らしい

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こちらの商品は、以前のCostcoの購入品、”ホワイトソースの生パスタ”と同じ、冷蔵セクションに売られてました。
真空パックされているリゾットを、付属のコンテイナーの中に入れ、上にペーパータオルを敷いて、7分チンするだけ

早速、作ってみました。
リゾットだけでは味気ないので、サーモンをオーブンでグリルしました
サーモンはお酒で臭みを消して、オリーブオイル、レモンペッパー、塩胡椒をかけて、レモンとローズマリーを置いて、15分焼いて出来上がり

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ローズマリーは、庭のフレッシュなものです。
(”Back yard、Front yard完成”のブログは、こちらから
ローズマリーは枯れかけていたけど、なんとか持ち直しました

そしてトマトソースとガーリックのストック(出汁)ムール貝↓

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これも実は、Sproutsの真空冷凍なので、簡単

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そのムール貝の隣に置いてある、アサリの真空冷凍↓

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こちらも、我が家では大活躍。
塩抜き不要なので、手早く料理ができます。

話がそれましたが… 
1時間もかからないで、簡単に作れるディナー。

リゾットは、チンするだけなので、本当に楽チン
リゾットは、私たち2人では半分ぐらい余ってしまったので、次回はパルメザンチーズをかけて頂こうと思います。

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アメリカには、レンジでチンするだけの商品って、美味しくないイメージですが、このリゾットの味は悪くなかったです。
サーモンを添えたからかな



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週末は、ジャスティンと色々errandsに走り回りました。 Costcoへ行ったり、クリスマスの飾り付けを見に行ったり... 途中、近所のお寿司屋さんでランチ。 Happy Hour ジャスティンは、毎回カリフォルニアロールと、フィラデルフィアロール(ア ... 続きを読む
週末は、ジャスティンと色々errandsに走り回りました。
Costcoへ行ったり、クリスマスの飾り付けを見に行ったり...
途中、近所のお寿司屋さんでランチ。
Happy Hour
ジャスティンは、毎回カリフォルニアロールと、フィラデルフィアロール(アボカド•サーモン•クリームチーズなど)を頼みます。



私はやっぱり日本人なので、ニギリや巻きです。


夕食は、マッシュルームたっぷりのチキンのクリームパスタ↓


ジャスティンが、週末の夕食は作らないで良いと言ってくれるので、今回はCostcoで購入したこちらのものを頂きました↓


冷蔵コーナーに置いてある、"Tagliatelle Grilled White Chicken & Portobello Mushroom Sauce"。

袋を開けると、3種類の袋が入っています。
開けてビックリ


ちゃんと生パスタでした

グリルされたチキン↓


そしてマッシュルームホワイトソースの袋↓


黒いコンテイナーも、袋の中に一緒に入っているので、パスタ、クリームソース、チキンの順で入れて、ペーパータオルを2、3枚上に敷いて、レンジで8分チンするだけ


パッケージによると、イタリアで50年パスタを作り続けているシェフが作ったパスタ。
彼は冷蔵で簡単に食べられる、美味しいパスタを送り届けている様です。

No Preservative(防虫剤)、No Artificicial Flavors、No articicial Colors、No Powdering Eggs、Chicken raised without Antibioticsなど、安心して召し上がれるパスタです。


私は、アメリカのホワイトソースで美味しいものを食べた事がないので、家でホワイトソースを食べるときは手作りします。
なので、この商品には全く期待していなかったんですが、食べてみてビックリ

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美味しい
マッシュルームもチキンもたっぷりで、やっぱり生パスタっていう所が素晴らしいです。
シェイブドパルメザンチーズを、かけて頂きました
(アスパラガスぐらい、茹でれば良かったと後悔...色合いが悪いですね

このパッケージで、大体2人半前ぐらいの量でした。
値段は確か$10ぐらいだったかな?
レンジでチンするだけの、簡単生パスタ
これは、またリピ決定です
Costcoの冷蔵コーナーで販売しているので、是非1度お試し下さい
また買ってこようっと


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先日、やっとコスコのメンバーになりましたが("Costcoってそんなに安い?"のブログは、こちらから★)、この冷凍エビが美味しかったです↓ 我が家は、冷凍食品はフレンチフライとマカロンぐらいしか買わないんですが(アメ ... 続きを読む
先日、やっとコスコのメンバーになりましたが("Costcoってそんなに安い?"のブログは、こちらから)、この冷凍エビが美味しかったです↓


我が家は、冷凍食品はフレンチフライとマカロンぐらいしか買わないんですが(アメリカの冷凍食品、何が美味しいか分からないだけです…)、今回はコスコで買ってみました。
コスコには生エビ、既にボイルされたエビ、殻付き、しっぽ付き、全てむいてあるエビ、大きさも色々ありますが、私はしっぽ付きの生エビ冷凍を購入しました。
大きさは一番大きいエビのものです(エビは料理すると縮むので、ジャンボサイズを買いました)。
パッケージに書いてありますが、
No Chemical
No Deveined(背わた)
です

背わたが取ってあるのって、助かる〜
アメリカ人って、背わたを取らないのかと思ってました

袋から開けてみると、こんな感じです↓


解凍後↓


ガーリックシュリンプを食べたかったので、作ってみました。
めちゃくちゃ簡単です。

レモンガーリックシュリンプの作り方 (12個分)

•解凍したエビを、塩水で良く洗う。
•水を良く切り、コーンスターチをまぶす。
•ボールに、
 オリーブオイル 大さじ3
 ガーリックペイスト 小さじ1
 バジルペイスト 小さじ1
 塩+胡椒 適量
を入れ、エビと混ぜ合わせる。
•冷蔵庫で20分ほど休ませる。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
•フライパンにオリーブオイルをしいて、ボールの中のエビをフライパンへ。
弱火で焼き目が付くまで、フタをして焼く。
•焼き目が付いたら中火にして、バター大さじ1を入れ、手早く焼く。
•最後にレモンを絞る。

これだけです
ジャスティンと一緒に、「ハワイを思い出すね〜 」と言いながら、頂きました。


これ、本当に簡単料理で、しかも失敗なしです
またやろ〜っとっ  

コスコの冷凍シュリンプ、オススメです


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