Marriage life in Arizona アリゾナで国際結婚♥

2013年4月にアリゾナ出身のJustinと日本で結婚し、1年半の移民ビザ手続き後を経て、2014年11月に、アメリカに移住。アリゾナでの生活の日々をブログに書いてます。

タグ:簡単レモンバターガーリックシュリンプ

先日、スタバのリワードが6/1で消えてしまうポイントがあったので、ギリギリ前日に使いました。150スターを使うときは、必ずフラペチーノ、サイズはヴェンティー、そしてカスタマイズしてしまう、貧乏性です...アメリカのスタバは、リワードを使うときは値段の制限がないので ... 続きを読む
先日、スタバのリワードが6/1で消えてしまうポイントがあったので、ギリギリ前日に使いました。
150スターを使うときは、必ずフラペチーノ、サイズはヴェンティー、そしてカスタマイズしてしまう、貧乏性です...
アメリカのスタバは、リワードを使うときは値段の制限がないので、大きいサイズ+カスタマイズしたほうがお得❤︎
(日本のスタバで150スターを使うときは、税抜きで700円までです)
この日は、ヴェンティーサイズのストロベリーフラペチーノに...↓

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フリーズドライのストロベリーをアイスとブレンド&トップに乗せていただきました↓

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フリーズドライのストロベリー各種の事について、詳しく書いた過去ブログは、こちらからどうぞ↓
”スタバの裏メニュー”→



また別の日は...
新しいメニューの、Guava PassionFruit Drinkを↓

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美味しい❤︎
こちらのドリンク、グァバジュースとココナッツミルクにパイナップルジンジャーシロップ+アイスをハンドシェイクンしたもの。
少しだけ甘かったので、次回オーダーするときは、シロップを半分にして貰おうかと思っています。
でも、グランデサイズでも190kcal、そしてノンカフェインなので、カフェイン摂取を控えている方々にはオススメです。
Guavaを飲むとハワイを思い出すのは、私だけでしょうか...笑

そのハワイと言えば、ガーリックシュリンプ❤︎
我が家でも、よくガーリックシュリンプを作ります。

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ガーリックシュリンプって、作るの大変と思われると思いますが、凄く簡単なんです。

我が家のガーリックシュリンプは、こちらを使います↓

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Barillaのガーリックペイスト。
私は生ハムが大好きなので、こちらのガーリックペイストをパスタに混ぜて、生ハムを上に乗せるという、超簡単な夕食をよくいただきます↓

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こちらのガーリックペイストは、細かく切ったガーリックも入っているので、ガーリックシュリンプを作るのにちょうど良いんです。

そのガーリックシュリンプに使う材料は、
こちら↓

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レモンバターガーリックシュリンプ(2人分)

海老 12尾
オリーブオイル 大さじ3
バジルペイスト 大さじ1
コーンスターチ(または片栗粉)適量
バター 大さじ1
レモン 適量
塩胡椒 お好みで

冷凍海老は、CostcoブランドのKIRKLAND↓

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冷凍海老は、大きいサイズのものが良いです↓



冷凍海老を早く解凍するには、ぬるま湯に浸しておくと、すぐ解凍ができます。

そしてオリーブオイルは、先日ポストしたGarlic & Herb Drizzle Oilを使いました↓

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”質の良いオリーブオイルを購入するには。偽物オリーブオイルが存在する世の中”→



皆様は、お好きなオリーブオイルをご使用ください。

それでは、やり方です。
解凍したエビを塩水で良く洗い、背わたを取って洗い、水気を切り...↓

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海老にコーンスターチ(または片栗粉)をまぶします...↓

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バジルペイストとオリーブオイルをボウルの中に入れ...↓

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海老と混ぜ合わせ、15〜20分程冷蔵庫で休ませます↓

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フライパンにオリーブオイルを敷き、先程浸けておいた海老を中火で焼きます↓

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焼き目が付くまで蓋をします↓

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海老を裏返して裏面を焼き、仕上げにレモンを絞り、バターを入れて終了。
(お好みで塩胡椒をしてください)

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お皿に盛るときは、フライパンの上に残ったソースを海老にかけてください。

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バジルペイストの味が、ガーリックシュリンプにちょうど良い!

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浸けて焼くだけの簡単ガーリックシュリンプなので、是非やってみてくださいね。


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