Marriage life in Arizona アリゾナで国際結婚♥

2013年4月にアリゾナ出身のJustinと日本で結婚し、1年半の移民ビザ手続き後を経て、2014年11月に、アメリカに移住。アリゾナでの生活の日々をブログに書いてます。

タグ:パクチー

旅行中のため、自動更新してます ジャスティンはカレーが大嫌いなんですが、なぜか日本のタイカレーのルーを使ったカレーは食べられるんです。 ... 続きを読む
旅行中のため、自動更新してます



ジャスティンはカレーが大嫌いなんですが、なぜか日本のタイカレーのルーを使ったカレーは食べられるんです。


こちらで売られているタイカレーペーストで作ったカレーは食べられませんでした…
スパイスが濃くて、無理らしいです。
あのカレーのスパイスが美味しいのに… 

で、その日本で購入したタイカレーをを作るときは、シラントロ(パクチー)のキューブを追加↓



こちら↑は写真を撮るために手に取りましたが、通常はパッケージの上からキューブを押すだけで出てくるので、手は汚れないです。

この冷凍キューブは、アメリカのグロッサリーで販売してるので便利


私がいつも冷凍庫に常備しているのは、シラントロとガーリック。
この他にバジル、ジンジャーもあります。


パスタソースに使うガーリックも、わざわざ細かく切る手間も省けるし、腐りやすいシラントロを切らしていても、冷凍なら長くもちます。


ウェブサイトには、収穫後90分以内にコンテイナーに入れ、凍らせている様なので(本当かな )、フレッシュな冷凍キューブです。


しかも冷凍庫に2年保存が可能(とウェブサイトに書いてあります)

姉妹ブランドで、Dorotという名前でも販売しているそうです↓

Dorot-Cilantro-tray-23223


Dorotは、Kroger系グロッサリーやTarget、トレジョでも扱っているらしいのですが、私は見たことがないので、Pop & Cookをウォルマートで買っています。(冷凍ベジタブルのセクション)
Pop & Cookのほうが、キューブが大きいし、フタを開けずにポップするので、こちら(Pop & Cook)のほうがオススメです。

Pop & Cookのウェブサイトは、こちらから
Dorotのウェブサイトは、こちらから
($1offクーポン

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2日間続けてメキシカンを食べていたので、クリスマスディナーが終わった後、なんだかカップラーメンが食べたくなり... (クリスマスイブディナーのブログはこちらから★、クリスマスディナーのブログはこちらから★) 最近、アメリカでもカップヌードルの ... 続きを読む
2日間続けてメキシカンを食べていたので、クリスマスディナーが終わった後、なんだかカップラーメンが食べたくなり...
(クリスマスイブディナーのブログはこちらから、クリスマスディナーのブログはこちらから

最近、アメリカでもカップヌードルのシーフード味が売っているんです
アジアンマーケットで購入しました。
$2
私、カップヌードルの中でも、シーフード味が大好きです


アメリカの日進食品は、「日本と同じフレーバーのカップヌードルが食べたい」とアメリカ在住の日本人からの要望に答え、日本の味を再現したカップヌードルをアメリカで今年の10月から発売をスタート。
シーフード味とカレー味があります。

カップ麺には欠かせない、MSG(グルタミン酸ナトリウム=うま味調味料)。
北米エリアで発売しているこのカップヌードルには、MSGが入っていないので、安心


MSGを配合せずに日本の味を再現させるって、凄いと思いませんか?
アメリカではMSG商品を嫌う人が多いので、かなりスペシャルなカップラーメンです。
多分日本のカップヌードルには、MSGが入ってますよね?
欧米では"NO MSG"と表示されている食品をよく見かけます。米国では食品衛生法でベビーフードには使用禁止なんです。それぐらい、MSGを使用する事は欧米では避けられてます。
そして、常温水を入れ電子レンジ調理も可能な容器にした所も、アメリカっぽいです。
はっきり言って、アメリカのカップラーメンってマズイ
なので、アメリカで日清のカップヌードル が発売された事がすごく嬉しいです

そのシーフード味のカップヌードル 。
私が日本に居た時の食べ方。
あるものを加えて頂くと、美味しさ倍増するんです。
そのあるものとは...

シラントロ(パクチー)とライム


でもライムがない場合は、レモンでもOK。
今回はライムを切らしていたので、レモンを使いました。

お好みでタバスコやレッドソースを加えて...


シラントロをたっぷり置いて、レモンまたはライムをたっぷり絞って食べると、アジアンなお味になります


パクチー好きな人にはたまらない、このカップラーメンの食べ方
夜食に最高です


ちょっと変わった味で食べたい方、これからの季節、お正月料理に疲れてしまったにオススメ


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2、3週に1度の週末は、ジャスティンにアジアンマーケットに連れてってもらいます。アジアンマーケットは、何故かMesaという街の一部分に固まって連なってるんですよね... (1店舗ぐらい、隣町のGilbertのゲトーな所でも良いので、オープンしてほしいです) ... 続きを読む
2、3週に1度の週末は、ジャスティンにアジアンマーケットに連れてってもらいます。
アジアンマーケットは、何故かMesaという街の一部分に固まって連なってるんですよね...
(1店舗ぐらい、隣町のGilbertのゲトーな所でも良いので、オープンしてほしいです

アジアンマーケットは、大体インターナショナルマーケット、またはメコンという所で買い出しをします。
メコンは、冷凍でないタコが売ってるので、タコが欲しいときはメコンに行きます。

今回はインターナショナルマーケットプレイスへ。
最近、ダイソーの商品を扱っていると聞いていたので、ワクワク
売り場は2列使われてました↓



扱われてる商品は、昔の100均って感じでしょうか。
今ある日本のダイソーの様な、可愛い商品は見当たらなかったな...
(日本のダイソーについてのブログは、こちらとこちらから)

お皿はかなり豊富に置かれてました↓


ミニ手巻きセットなんて、アメリカ人好きそう


ちなみにお値段は全て$1.78ですが、アリゾナでダイソーの商品が手に入るなら、安いもんです
アメリカのdollar tree(アメリカの100均)、質が悪いし

売り場でカールを発見


東日本の明治の工場が閉鎖されるそうで、カールが手に入らなくなるというニュースを見ました。
裏のパッケージを見てみたら、英語の印刷で、Product from Japan(Tokyo)って書いてありました。
近い将来、入荷しなくなってしまうんでしょうか
食料の会計後、ボバ(タピオカ)を購入中にカールを見つけたので、また会計するのが面倒臭くて買いませんでしたが、いつもの様に後で後悔しそうな気がします

インターナショナルマーケットで購入したのは、こんな感じです。


今回は、大したものは特になし。
エノキは、3つで99セントだったので、1パックだけ購入(33セント
ジャスティン、最近エノキを気に入ってます。
Chinese Eggplantは、Sproutsでも手に入りますが、Sprouts()は1lbで$3.50(1lb=約454g)とか高いんですよね...
インターナショナルマーケットなら、84セント/1lbだったので、2本で$1.50

長崎ちゃんぽんは、前に買ってみてタコを入れてジャスティンに作ってあげたら、気に入った様なので、また購入


本当は冷凍のイカも入れたかったけど、ジャスティンが「イカは臭い」と言われたので、自粛しました
長崎ちゃんぽんも中華三昧も、要冷蔵の生麺。
乾麺より生麺が好きなんです(って、どうでも良いですね
てか、最近の日本の乾麺って、美味しいんでしたっけ

あとは忘れちゃいけない、モヤシ
(インスタントのフォーに入れて、使います
これもSproutsに売ってますが、うちの近所のSproutsで売ってるモヤシが、全然フレッシュじゃなくて茶色かったんです... しかも、すっごい短いモヤシばかりでした
きっと私が住んでる町では、アジア人を滅多に見ないので、モヤシの需要が少ないんでしょうね...
(白人ばかりです)

それから、家に帰ってすぐする事...
モヤシのヒゲ?ヒョロっと出てる毛みたいな部分を、指でちぎる事です


私、このヒゲの部分が本当に嫌いで、見た目も汚いし、すぐ取らないと気が済まないんです
これは、私の母がモヤシを買った後に必ずしていた作業だったので、私もする様になってしまいました。
母は、「ヒゲを取ったほうが見た目が全然違うでしょ?」と私が小学生のときに教えてくれた事です。
(母は、家庭科の免状を持ってます)

やっぱりモヤシのヒゲを取ったほうが、見た目が綺麗


モヤシを長く持たせるには、タッパーに入れて、水に浸して冷蔵庫にキープすると結構保ちます。
ポイントは、水をこまめに変える事(1日おき)。

夜はお決まりのフォー↓


シラントロ(パクチー)を入れ過ぎて、結局モヤシが見えないという...
週末はご飯を作らなくて良いとジャスティンが言ってくれるので、インスタントでOKなんです
(ジャスティンは夜食べなかったので、私の分だけ作って頂きました‼︎)

なんだか今回のブログは、超主婦な内容でした



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