Marriage life in Arizona アリゾナで国際結婚♥

2013年4月にアリゾナ出身のJustinと日本で結婚し、1年半の移民ビザ手続き後を経て、2014年11月に、アメリカに移住。アリゾナでの生活の日々をブログに書いてます。

タグ:タピオカ早茹で

タピオカ好きの私なので、毎日家でボバを作る事が多いです。いつも使っている生タピオカ(常温)は、こちら↓WuFuYuanというメーカ(250g)。1袋$3ぐらいで手に入るので安いし、何より乾燥タピオカではなく生タピオカなので、早茹ができるのが便利です。過去の早茹でインスタ ... 続きを読む
タピオカ好きの私なので、毎日家でボバを作る事が多いです。
いつも使っている生タピオカ(常温)は、こちら↓

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WuFuYuanというメーカ(250g)。
1袋$3ぐらいで手に入るので安いし、何より乾燥タピオカではなく生タピオカなので、早茹ができるのが便利です。
過去の早茹でインスタントタピオカの事についてのブログは、こちらからどうぞ↓



いつもアジアンスーパーで手に入れるんですが、1度品切れるとなかなか入荷しないので、いつも家にはストックが4〜5袋常備しています

先日行ったら、またいつものインスタントタピオカが品切れしていたので、今度は別のメーカーのものを買ってみました↓

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E-Faというメーカ。

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1kg入りで、$4.99でした
WuFuYuan(250g)に対し、E-Faは1kgなのでの、コスパは今回購入したE-Faほうがかなり良いです。

Ready in 5 minutesと、パッケージに書いてあります↓

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WuFuYuanは、茹で時間が2分+蒸らし2分でOKだったんですが、こちらのE-Faはパッケージによると茹で時間が5〜8分、蒸らしが5〜8分と書いてあります。

ボバ(タピオカ)の見た目は、一緒なんですけどね↓

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乾燥タピオカは水に何時間も浸さないといけないですが、生タピオカはそれがいらないのが便利。
ただ生タピオカは、指でぎゅーっとすると潰れて粉々になってしまいます。
普通に扱っていれば、粉々になる事はありません。

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早速タピオカを戻してみました。

水を入れたお鍋に、お砂糖を入れます。
水の量は、タピオカに対して10倍。
お砂糖は、タピオカの量にもよりますが、私は甘さ控えめが良いので、通常は1人分のタピオカ(50cc)に対し、大さじ2、3杯かな。(甘いタピオカを作りたい方は、多めで)
お砂糖は、Cane sugarを使いました↓

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お湯が湯立ったら、タピオカ投入。
30秒〜1分ぐらいで、写真の様にタピオカが浮いてくるので、蓋をして4分茹でます。

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4分経ったら、火を消して蓋をしたまま4分蒸らします

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蒸らし終わったら、ザルでお湯を切り、冷水で冷やして終了

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パッケージには”5〜8分茹で&蒸らし”と書いてありましたが、4分づつで十分モチモチでした

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タピオカを冷凍保存する場合は、こちらの過去ブログをご参考にどうぞ↓



E-Faのタピオカはとにかく量が多いので、余ったタピオカをいくつかに分けて真空パックにしました↓

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真空パックにする機械Foodsaverの事について書いたブログは、こちらからどうぞ→”買ってよかった家電ベスト5”

スタバのMango Dragonfruit Refresherに、ボバを入れて頂きました↓

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あと、Popping Bobaも投入

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Popping Bobaについての記事は、こちらからどうぞ↓


こちらのE-Faというメーカーのタピオカ商品、台湾からの輸入品かと思ったら、カリフォルニアにある会社の様です↓

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アマゾンUSAでも扱っているんですが、残念ながら食品関係は海外発送ができないんです
日本ではタピオカが流行りすぎて、かなり品薄になっているそうですね
で、私は調べてみました。
日本発送がOKなサイトを

そう、eBayの事をすっかり忘れてましたよ
eBayはアメリカのカリフォルニアの会社で、もとはオークションサイトだったんですが、オークション価格(Auction) と固定価格(Fixed Price)の商品があります。
eBayでトラブルに陥った人が結構いると聞きましたが、私もジャスティンも何度もeBayから購入した事がありますが、1度もトラブルになった事がありません。

注意する事は、
ポチる前に、”Seller Information”の”Feedback”を見る事です。
今までどれだけの商品を売っているかと、sellerのratingの星の数を必ず購入する前にチェック
また、Paypalで支払いをすれば、直接eBayのサイトでクレジットカードナンバーを入力しないで済むので、安心です。

(Paypalとは、クレジットカードやデビットカード、銀行口座をペイパルアカウントに登録し、個人情報は相手に伝えないので、安心して支払いができます。特に海外オンラインでショッピングする場合は便利です)

ただ、海外発送なので、送料が高くなるというデメリットもありますが...
ご興味がある方々は、是非

eBay
WuFuYuan→
E-Fa Boba→

Amazon USAのE-Faのオンライン(日本への発送不可)↓
小さいサイズ(1000g)→
大きいサイズ(3000g)→


私がいつも購入するタピオカは、真空常温の生タピオカ。
同じ真空常温の生タピオカが、アマゾンジャパンで売られているみたいなので、貼っておきます↓
品薄な様なので、品切れていたら、ごめんなさい...





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数日前にTarget(大型量販店)で見つけた、Target限定のミッキーさん↓この前90歳のお誕生日を迎えたミッキーマウスの、昔のミッキーから今現在のデザインがセットになって売っていました。(お値段$49.99)ミッキーマニアの方々にとっては、これはゲットしないとですね ... 続きを読む
数日前にTarget(大型量販店)で見つけた、Target限定のミッキーさん↓

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この前90歳のお誕生日を迎えたミッキーマウスの、昔のミッキーから今現在のデザインがセットになって売っていました。
(お値段$49.99)
ミッキーマニアの方々にとっては、これはゲットしないとですね。
オンラインにはこの商品が見当たらなかったので、もしかしたらソールドアウト?でインストアだけなんでしょうか?
他にもTargetでは90th Anniversary itemsが売っている様なので、要チェックです

そして同じくTargetで、毎年この時期にTarget(大型量販店)の10%オフのギフトカードセール。
今年は、本日です

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$300まで購入可能(Per Householdと一応なってます)なので、マックスで$300購入しても、$270
毎年、甥っ子姪っ子にクリスマスギフトをTargetで購入するので、このギフトカードは本当に有難い
今年は店頭で購入するのが面倒臭いので、Onlineでegift cardで済ませようと思います。
アメリカ在住の皆様も、深夜(パシフィックタイムの11:59pmなので、アリゾナでは1時amまで)までにゲットしておきましょう
なお、ギフトカードが使用できるのは、次の日の12/3の10時amからなので、購入した日は使う事ができません。


話は変わって...
私のブログの読者さんは、私がボバ(タピオカ)好きなのはご存知と思いますが、カルディーで購入した”おうちでタピオカ”(ブログ)も”GABAN(ブログ)のタピオカ”も、ストックがなくなってしまいました

なので、アジアンスーパーでブラックタピオカを買ってみました。
 WuFuYuanというメーカー。(250g)

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こちらは、近所のLee Lee International Marketで購入しました。
確か$3、4ぐらいだったかな?
見た目は”おうちでタピオカ”の感じと似ています↓

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こちらの商品の何がオススメかというと、茹で時間と蒸らし時間が、たったの5分

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タピオカをお湯で戻すには、2、30分茹でて、蓋をして2、30分蒸らすという作業をしなくてはいけないので、通常かなり時間がかかるんです
でもこちらの商品は、”Ready in 5 minutes”とパッケージに書いてあります。
タピオカが本当に5分で作れてしまうのと半信半疑で作ってみました。

まずは、お湯に戻したいタピオカの量の10倍のお水を茹でます。

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(タピオカ50gに対し)砂糖(またはシロップや蜂蜜)を大さじ4、5杯入れます。
(私はCane Sugarを使いました)
沸騰後、タピオカを入れます。
少し経つと、タピオカが上に浮かんでくるので...↓

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浮いてきてから蓋をし、2、3分中火で茹でます↓

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時間が経ったら、火を消して2、3分蓋をしたままにしておきます。

そしてお湯を切り、20秒ほど冷水に流すだけ

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結構大きめのタピオカが、出来上がりました↓

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わざわざお店に行かなくても、家でタピオカを茹でれば、好きなときに食べる事ができるのが嬉しいです

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家でタピオカを食べるときは、スタバのチルドドリンクに入れて飲むのが好きなので、今回はCafe Mochaフレーバーを使いました↓

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Targetでいつも購入するんですが、1.18リットルたっぷり入っているので、出かけるときはチンしてスタバのリユーザブルカップに入れて持っていきます。
(私は、ミルクを少し入れて飲んでます)
スタバのお金もセーブできるし

たった5分の茹で時間なのに、もちもちでチューイーなボバが出来上がりました

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これは”おうちでタピオカ”より、時間がかからなくて良い
ビックリするぐらい、超速くお湯戻しができるタピオカでした。
忙しい方にはオススメです
ただ、甘めのタピオカが好きな方は、茹で&蒸し時間が短いので、砂糖やシロップを入れても、しっかり甘さが染み込まないのが難点かも...
私は甘さ控えめなタピオカが好きなので、大丈夫でした
もし、甘めが好きなかたは、出来上がったら砂糖やシロップをかけて頂くと良いみたいです。

アマゾンUSAでも売っているみたいなので、アメリカ在住の皆様、もしアジアンスーパーに売っていなかった場合、お取り寄せしてみてください
日本の皆様、色々ネットで探してみたんですが、こちらのブラックタピオカは日本のアマゾンや楽天でも扱いがない様で...
(私のリサーチが足りなかったのかも...)
アメリカのアマゾンから日本への発送は行なっているんですが、食品は送れないみたです
もしかしたら、日本のチャイニーズ系のスーパーだったら売っているんでしょうか。
でも、日本ではタピオカは気軽に手に入るみたいなので、大丈夫かな。
カルディーにも売ってるし

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ちなみに、日本では冷凍タピオカも売っているみたいなので、冷凍タピオカはお湯戻しが速いみたいです。
Tapioca Expressの”おうちでタピオカ”は、ずっとメーカー切れですが、冷凍タピオカはお取り寄せできるみたいです
→Tapioca Expressオンライン

Amazon USAでWuFuYuanのタピオカをオーダーするには、こちらからどうぞ



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