アメリカは、野菜と果物がとっても安いです。
これは本当にありがたい

パイナップルも、１年中＄２ぐらいで手に入ります。
しかも安いときなんて、９９¢で手に入る事もしばしば

そのパイナップル、我が家では毎週の様に買いますが、パイナップルって体に良いってご存知ですか？

①パイナップルは、ビタミンCがたっぷり
１日に、女性は最低７５ml、男性は９０mlのビタミンCを取ると良いと言われています。
カップ１杯分のパイナップルで、１日分のビタミンCが取れます。
朝食にオレンジジュースやグレープフルーツジュースを飲む代わりに、フレッシュパイナップルを摂取してはいかがですか？



②ダイエット中に最適
パイナップルは値段も安く、（アメリカでは）簡単に手に入り、カロリーも少ないのでダイエット中のスナックには持ってこいのフルーツの上、お腹の持ちも抜群です。
パイナップルには、沢山の食物繊維が含まれており、噛む回数も多くなるので、満腹中枢が刺激され、食欲が抑えられます。

③酵素もたっぷり、代謝作用も
パイナップルにはプロメラインという酵素がたっぷり含まれているので、消化を助けてくれます。そして代謝をサポートしてくれる重要な成分。
お肉を消化するのには時間がかかりますが、パイナップルを補う事によって、消化と代謝を助けてくれるそうです。
酢豚にパイナップルが入っているのは、その理由でしょうか？
また、プロメラインは免疫力低下、怪我や手術後のヒーリング効果があるそうです。

④便秘改善、腸内環境改善で、免疫力がアップ
人間の免疫力の半数以上が集中する腸。腸内環境が乱れることで免疫力も低下しやすくなると言われています。  パイナップルは乱れた腸内環境を整える、良好な腸内環境をキープするのにもおすすめのフルーツです。またプロメラインという酵素ですが、腸内の腐敗物を分解する働きもあるのです。
パイナップルには、沢山の食物繊維（不溶性食物繊維）が入ってます。
不溶性食物繊維は、胃や腸で水分を吸収して膨らみ、  膨らんだ食物繊維は、腸を刺激します。  すると、腸の動きが活発になり、便通が促進されます。

⑤アンチエイジング効果
肌の角質層表面に存在する、保湿因子セラミド。セラミドは、肌の潤いをキープする事と外部刺激から守るバリア機能の役割を持っています。
乾燥肌の方は、そのセラミドが不足しがちですが、パイナップルにはそのセラミドが多く含まれています。スキンケアで外部から補修するだけでなく、パイナップルで体内から補給する事ができます。

⑥美白効果
パイナップルはビタミンがたっぷりなので、腸内環境を良くしてくれるので、お肌のトラブルも改善してくれます。
肌が古い角質から新しい角質に生まれ変わるターンオーバー。
ターンオーバーが乱れると肌のトラブルが増えます。
肌の乾燥、シワ、そばかす、シミ、くすみ、 これらの肌トラブルはターンオーバーが正常に働くことで改善が期待できます。
パイナップルに含まれているセラミドが、肌のターンオーバーを整えるのに効果を発揮してくれます。



最後にパイナップルの選び方。
上の葉は濃い緑色で、ピンと立ったものを選ぶといいです。
胴体が青いものはまだ成熟していないので、酸っぱい可能性が高いです。
ただ黄色過ぎるものは、成熟しすぎで、中がスカスカの場合があります。
持った感じは、ずっしりしたもの、そして柔らかくないものを買うと失敗しません。
また購入前に、必ず底面を見る事を忘れずに
収穫後時間が経っているパイナップルは、底面にカビが生えているものがあります。
（カビが生え始める場所は、底面からです）
あとは、良いパイナップルの香りがするものを選んでください
パイナップルは追熟することがないので、良いものを買って、買ってきたらすぐに食べる事をオススメします。

パイナップルには、美容、アンチエイジングに最適なフルーツ。
アメリカでは、パイナップルダイエットが流行ったぐらい、ウエイトロス効果で有名な果物です。
トロピカルフルーツは、体を冷やす効果もあるので、冷え過ぎのパイナップルはなるべく避け、ビタミンを毎日たっぷり摂取し、健康的な生活を心がけたいです。


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そして植物繊維が腸を活発化し、便秘を改善する作用も。
こちらは、プルーンの作用と一緒ですね（★）

他にも、鉄分（貧血予防）、カルシウム（骨や歯を丈夫にする）、カリウム（余分な水分を排出し、むくみを予防）を含まれているので、アンチエイジングや美容にはもってこいの果物なんです。

うちでも、よくアボカドの薄切りをだして、味ぽんやワサビ醤油でいただきます。

切ったアボカドはすぐ変色してしまうので、レモンを絞ったり、アボカドの種を側に置いておくと変色防止になるのは有名な話ですね。
もし熟し過ぎてしまった場合、私はマッシュしたアボカドに、蜂蜜、レモン汁を混ぜてペースト状にし、顔や手の甲に塗ってパックをしたりします。
エステでも使用されているアボカドパックなので、捨てては勿体ないです。

アラサーアラフォーのセンシティブなお肌、抗酸化成分を沢山含むアンチエイジングの食べ物を、積極的に毎日取り入れたいです。


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私が、食事と食事の間に小腹が空いたときにつまみ食いで良く買うのは、チーズやオリーブという事はブログに書きましたが、この他にもプルーンも。
（Sproutsの事を書いたブログは、こちら★と、こちら★から）

Sproutsのプルーン、美味しいです
オーガニックのプルーンは、残念ながらSproutsには見当たらないんですが、値段も安いし、パッケージによって重さも違うので、沢山欲しい場合と少なめが良い場合と、欲しい重さで買える所が良いです。

日本にいたときは、めったに食べなかったプルーンだったんですが、こちらアメリカではドライフルーツがとっても安いので、健康の為に毎日食べてます。

プルーンは、抗酸化作用のあるポリフェノール、カルシウムやマグネシウムがたっぷり入ったフルーツ。
体内に増え過ぎてしまった活性酸素を除去する働きがあり、体の細胞が錆びるのを防ぐ作用があるそうです。
細胞が錆びると、老化や病気の原因にも。
体が疲れ易くなったり、シワやたるみが出てくるらしい...
プルーンは、アンチエイジング、美肌効果、便秘解消、貧血の改善、視力回復、むくみなどの効果があり、夏バテ防止にもなるそうです。

あの一粒で、こんな素晴らしい効果があるなんて
でも１日８粒〜１１粒ぐらいが目安。（大人の場合）
Sproutsのプルーンはとっても甘くて、気にしないで食べると、あっという間に１０粒

昨日の夜は、金曜日だった事もあり、アペタイザーとして食事の前にサーブしました。

あ、そうそう、コーヒーとプルーンは、あまり食べ合わせが良くないらしいですね
お腹を下す事があるそうです。
私、たまにコーヒーと一緒に食べてました

アペタイザーの後は、久しぶりに生ハムのホワイトクリームパスタ↓

大好きな生ハムをたっぷり乗せ過ぎたので、パスタがあまり見えなくなってるという...

ジャスティンの為にも、健康に毎日暮らせる様に、心がけたいです。


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アリゾナは砂漠地帯なので気温が高いですが、湿気が日本ほどないのでジトジトした汗は全くかかないんですが、気温が４０℃以上になるとやっぱり暑いです

７月に入って、モンスーン気候なので雲や雨の日が多くなってきます。
なので、湿気も３０％↓

湿度３０％って、かなり高いほうなんです
モンスーンが始まる前の４月５月なんて、７〜１０％なんて毎日でした↓

このアリゾナの乾燥には慣れてきましたが、鼻をかむときに血が混ざったり、シャワーを浴びた後はお肌が突っ張って痛かったり、洗い立ての髪の毛なんてパサついてるなんて事、しょっちゅうです。
新しい家には、ウォーターソフトナー（硬水を軟水化させる装置）を付けてもらったので、髪の毛やお肌の問題は解決しました。
ウォーターソフトナーを設置してもらう以前（前の家）、足のモモがかなりザラザラになってしまって、本当に嫌でした

加湿器を付けても、やっぱり空気は乾燥しています
家にいるときは、L'occitaneのフェイススプレーを気が付いたときに２、３回顔にシュッシュとスプレーします（★）↓



こちらのフェイススプレーは、ピオニーの香りでとても良い香り。
またスプレーも細かいミスト状なので、優しい感じの化粧水なのでオススメです。

それでもアリゾナは乾燥が酷いので、レモンとキュウリを水に入れて...

レモン＆キューカンバー水↓

アメリカのレストランは、レモンだけでなくキューカンバーもお水に入れてくれる所が多いんです。
キューリの匂いが苦手でしたら、私の様にレモンスライスも一緒に入れると、キュウリの青臭さが消えます
レモンは、先日ブログにポストしましたが、美肌やアンチエイジング効果があります。
（そのときのブログはこちらから★）

キューカンバーは、美容効果がかなり高いんです。
ほとんど水分で作られているキュウリは、ビタミンBやC、がたっぷり。
肌の弾力を保ち、新陳代謝アップさせる効果があります。
また、女性の大敵"むくみ"にも効果があり、水分の排出する作用（利尿効果）、そして体内にこもった熱を外に放出する作用もあるので、クールダウン効果も。
（なので、夏に野菜スティックを頂く事は、良い効果なんですね ）

キューカンバー水を作るときは、日本で買ったセリアのスライサーを↓

朝からまな板と包丁を汚さないで済みます。

それ以外に、キューカンバーフェイスパックも美肌効果にオススメです。
キュウリのスライスを顔に乗せるだけでも、美肌、クマ、シミや日焼けのケアができますが、私がたまにやるのは、キュウリのおろしです。

日本から持って来た、Natural Kitchenで購入したおろし機↓
（これが１００円で買えるなんて、日本は本当に素晴らしい ）

これでキュウリをすりおろし...

このままの状態ですと、水分だけの状態なのでかなり水っぽいので、小麦粉を混ぜるとキュウリの液体がまとまります↓

乾燥が酷い場合は、これに蜂蜜を混ぜて目の周りを避けて顔全体にパックし１５分ほどで洗い流すと、かなりの保湿効果があります。
蜂蜜は、ビタミンやミネラルも多く含むので、殺菌作用の効果も。

またシミやシワ予防には、キュウリのすりおろし＋アボカドを潰したものを混ぜて、同じく蜂蜜を加えて顔にパック。
アボカドには、ビタミンEが豊富に含まれているので、シミやシワにはもってこいの食べ物です。

最後に注意。
キュウリには、ソラレンという物質が入ってるので、出掛ける前にパックをすると、シミを増やしてしまう事があるそうです。ソラレンには、紫外線を吸収する働きがあるらしいので、キュウリパックをするときは、必ず夜やる事が大切です

出来るだけお肌をケアして乾燥を防ぎ、毎日保湿する事を心がけたいですね







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