お料理の飾りとして、レストランの食事で飾られているクレソン。皆さまは、お召し上がりになりますか?英語名では、Watercressという名前。日本ではクレソンと呼ばれ、フランス語の”Cresson”から来ています。日本語名は”オランダガラシ”というだけあって、ピリっとした辛 ... 続きを読む