Flagstaffでの旅行の続きです。

１日目→
・セドナのETCH kitchen & Barで朝食
・セドナのチャペルへ
・セドナのスペイン風な町並み、Tlaquepaque
・フラッグスタッフで日本食。HIRO'S 

SUSHI BARへ

２日目→
 

・ネイティブアメリカンの居住地へ

平日は、５時から９時までのディナーだけオープンです。

店内に入ると、レセプションがあるので、店内（１階）か屋上（２階）を選ぶ事ができます。

最初は屋上を選んだんですが、まだ太陽も出てて、演奏しているバンドもいて少し騒がしかったし、外はソファーだけで、バーカウンターは室内でしたがハイトップだけだったので、１階に戻ってテーブルに案内して頂きました。
（たぶん、お酒+アペタイザーを飲むだけなら２階の屋上でも楽しめる感じでしたが、私たちは食事をしたかったので、静かな室内を選びました）

白を基調にした、清潔な感じの店内です。

お店の奥にはバーカウンターがあり、雰囲気も良い感じ。

イケメンサーバーさんが担当してくれ、ジャスティンはオススメのローカルビールをオーダー。
（この時点で、ジャスティンは既にビールを８杯ほど飲んでます ）

まずはアペタイザーに、Hand Harvested Diver Scallopsという帆立のソテーを頼みました。
この帆立、今までにないジャンボサイズで、軽く６㌢はありました

写真じゃ分かりにくいのが残念
ビーンズが苦手な私ですが、black quinoaとwheat berry saladの味付けが本当に美味しくて

帆立もプリプリで、もう１皿オーダーしたいほどでした
ジャスティンも、美味し過ぎてビックリしてました
（ジャスティンも私も帆立が大好物 ）

そしてメインにオーダーしたのは、ジャスティンはPecan  Smoked Spare Ribs、私はSesame Seared Ahiをオーダー。

Sesame Seared Ahiは、アペタイザーメニューでしたが、私にはちょうど良かったです。
さっぱりしたレモンのソースで、bok choy(チンゲン菜）のピクルスとレンズ豆のマリネも最高に美味しかったです。
もちろんツナも生焼きで
マグロの外側には、カリカリなセサミがかかっていて、初めて頂く味でした

ジャスティンのリブもとても柔らかくて、サーバーさんがサーブしてくれたときに、
「ナイフはいらないからね」
と言ってくれたんですが、もうお肉がホロホロで、骨が簡単にお肉から取れました。

半日以上かけて、ゆっくり焼いたリブらしいです。
ソースも甘酸っぱくて、とても美味しかったです。

ジャスティンは、昼のバーガーのせいで、半分リブを残したので、to goにしました。

デザートはお腹一杯だったので、頂く予定ではなかったんですが、メニューにティラミスがあったので、オーダーしました↓

私、ティラミスが大好きなんですが、ジャスティンも私もこのティラミスを１口食べて、美味し過ぎて叫びました
イケメンサーバーに、ジャスティンと私が、
「このティラミス、今まで食べたティラミスの中で１番美味しいよ〜」と伝えたら、
「バーの中に立ってる彼女がパティシエで、彼女の手作りなんだ」と言っていました。
帰るときに、パティシエの彼女に、
「今までフランス、日本、アメリカのティラミスを食べたけど、ここのお店のが１番美味しかった」
と伝えたら、凄く喜んでました

何が違うかって、このティラミスはGoat milkを使っているそうです。
そして下のベースはチョコレートファッジを使っているので、ほかのティラミスとは違う味だったんだと思います。
チョコレートファッジも全く甘過ぎず、本当に最高のティラミスでした

帰る頃には店内も少し暗くなって、来店したときとは全く雰囲気が違いました。


こうなると、ワインバーという感じです
こちらのレストラン、アリゾナの中で私のベスト３のレストランです
お値段もビックリするぐらいお手軽プライスだし、お料理もプレゼンテーションもパーフェクト。
私とジャスティン、星５つです★★★★★

Yelpでも星４つです★★★★（Yelpはこちらから☆）

フラッグスタッフにまた来たときは、必ずまたこちらのレストランに来ます    


こちらのレストランを出た後、パブリックパーキングに戻る途中、ヒスパニックの女性（５歳ぐらいの男の子と一緒）に声をかけられましたが、かなり小さい声でジャスティンも私も聞き取れず...
そしたら、子供がお腹を空かせてるらしく、ご飯代がほしいと言ってました。
ジャスティンも私も、キャッシュの持ち合わせがなく...
ジャスティンが小さい子に、「Are you hungry??」と聞いたら、その子が大きな声で「YES 」と...
残り物で申し訳なかったんですが、リブが半分残っていたので、それをその子にあげました。
なんだか複雑な気分になりました。
大人のホームレスだったら無視する所でしたが、小さい子がお腹を空かせてる姿を見るのは、痛々しいです。
せめてキャッシュを持っていれば、少しでも渡してあげたかったです...
それにしても、フラッグスタッフはホームレスが多いですね。