昨日、公式livedoorブログのスタッフブログにて、新登場ブロガーとしてアナウンスされました

こちら

livedoorブログにポストされたのは、アリゾナの時間で夜の20時頃で、リア友のマリエちゃんが教えてくれました マリエちゃん、いつもありがとうね

柳本マリエちゃんの肩乗りネコと三十路の勇者のブログはこちらから

そしてLINEのほうでは、アリゾナの時間では夜の23時にお知らせメールが



いや、これがウワサのLINE砲
ありがたい事に、アクセス数も凄い事になり、新しく読者になってくださった方が沢山
本当にありがとうございます

livedoorブログ引越しの日にポストした自己紹介ブログ、"はじめまして"の記事がありますので、よろしければご覧下さい
また、アメブロからlivedoorブログに引越ししましたが、絵文字が上手くインポートできなかった為、絵文字部分がlivedoorブログでは空欄になっている部分があります。
2年半分の記事を直すのに時間がかかっていますので、読みづらい箇所があると思います。
ご不便をお掛けして申し訳ございませんが、よろしくお願いします。


話は変わって...
ジャスティン、生野菜を食べてくれないので、ごはんを作るときは野菜をスチームしたりグリルしたりして、なるべく野菜を取ってくれる様に料理してます。
アメリカ人って、野菜を取らない人が多い様な気がします
私は野菜が大好きなので、冷蔵庫の野菜室はいつもパンパンです。
乾燥しているアリゾナなので、日本より野菜は長持ち。
でも週末は外食が重なって、野菜が消費できないときも...

そんなときは、頼みのキッシュ



私は、冷蔵のパイシートを使うので、本当に簡単
今回も余った野菜を全部入れました。
ベーコン+ズッキーニ、ジャガイモ、ベルペッパー(パプリカ)、タマネギ、マッシュルーム。
全部フライパンで焼いて、濃いめに味付けして、パイシートを型(約18㌢)に敷き、焼いた野菜を型の中に入れ、溶き卵(2個分)と牛乳200ccを流し入れ、450°Fで20分ぐらいオーブンで焼くだけ
余熱のときに、型に敷いたパイシートを5分ぐらい焼きますが、特に焼かなくてもの簡単メニュー

そうそう、去年のBlack FridayのセールでAppliances set(オーブンレンジ、電子レンジ、冷蔵庫、ディッシュウォッシャー、洗濯機、乾燥機)をLowesという電化製品屋さんで購入したんですが(そのときのブログはこちらから)、このダブルオーブンがかなり良い


何が良いって、通常の半分の大きさのオーブンが2つなので、余熱時間が本当に短い
始めてこのオーブンを使ったとき、本当に余熱時間が短くて、タイミングがかなりずれました
最近は慣れましたけどね
このお陰で、電気代もかなり節約できてると思います
アリゾナの夏の電気代は、かなりヤバいです
(電気代の事について書いたブログはこちらから
なので、これからアメリカでオーブンレンジを買う方、このダブルオーブンはかなりオススメです

こんな楽な夕ご飯でも、喜んでくれるジャスティン


パイシートは毎回余るので、余ったシートでカップケーキ用の型で、毎回一緒にミニキッシュもついでに作ります。
次の日のランチは、必ずミニキッシュ↓


ジャスティンも次の日のお弁当は、キッシュを持っていきます
冷めても美味しいキッシュ、余った野菜も使い切れるし、便利です



LINEで読者登録ができます↓