以前ブログにポストした、Chobaniのflipというヨーグルト↓

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上の写真↑をクリックすると、そのときの記事に飛びます。
(去年の6月の記事でした もっと最近かと思っていました)

この時ハマったフレーバーは、チョコレート味。
アメリカのヨーグルトは甘過ぎるので、このヨーグルトに出会う前まではあまり食べなかったんですが、このチョコのヨーグルトを見つけてからは、毎日の様に食べてました。
最近は、ちょっと飽きてしまったので、週2、3回しか食べていなかったんですが、この前グロッサリーに行ったら、新しいフレーバーを見つけてしまいました

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ストロベリー&チーズケーキ味

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試しに買ってみたら、味が日本のストロベリーのヨーグルト
てか、日本のヨーグルトより好き

家の近所のSafeway(Albertson's系列)にストロベリー味をまた買いに行ったら、88セントセールをやってて、品切れ続出中

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諦めきれず、Target(大型量販店)へ行って、無事手に入れました

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Targetでは1つ$1(定価の価格)、Fry's(Kroger系列)では現在10個買うと$10セールをやっているそうです。

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パッケージを開けると...↓

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フタにヨーグルトがベットリついている、アメリカあるある

前回、日本に行ったときに、驚いた事。
日本のヨーグルトのフタは、ヨーグルトが全く付かない

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ヨーグルトが、はじくんです。
ビックリして、思わず写真に撮ってしまいました
こちら、東洋アルミニウム株式会社と森永乳業株式会社で共同で製品化に取り組んだ、撥水性機能を有する包装材料(TOYAL LOTUS®)。
特別な加工をしているみたいで、既に特許申請をしているそうです

ヨーグルトがつきにくいフタの開発をするにあたって、構造を参考にした植物、それは、「蓮の葉っぱ」です。蓮の葉を拡大して見てみると、その表面が小さなデコボコ構造になっています。その小さなデコボコが、水をはじき、葉の表面についた水はコロコロと丸まった水滴になり濡れることがないのです。
(詳しくは、ビヒダスのHP→

蓮の葉っぱを発想し、ヨーグルトのフタにした発明品。
これを開発するのに1年かかったそうで、国際特許を取得済み。
アメリカでも、真似できないそうです。
てか、アメリカ人はヨーグルトのフタをなめるのも含めて、ヨーグルトでしょうけど

話はChobaniのflipに戻します。
このflipヨーグルトはギリシャヨーグルトで、トッピングが別に入っているんです↓

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flipのヨーグルトは20種類以上あり、トッピングもフレーバーによって中身も違うので、自分の好みのヨーグルトを探すのも楽しいです
私は、ずっとチョコレートがお気に入りだったんですが、このストロベリーチーズケーキ味を食べてからは、チョコ味を越しました

新しいフレーバーのストロベリーチーズケーキのトッピングの中身は...↓

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ホワイトチョコレート、グラハムクラッカー、粒々のフロスティング、ライスクリスプが入ってます。

トッピングが入っている側を、名前の通り”flip”します↓

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たまに、こうなるときもあります

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トッピングを食べる直前でflipする事で、サクサクしていて美味しい

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こちらのヨーグルト、美味しいだけでなく、

・Non GMO(genetically modified organism ; 遺伝子組み換え作物不使用)
・No artificial flavors or preservatives(人工甘味料、防腐剤不使用)
・Made with milk from cows not treated with rBST(成長ホルモンを使った牛のミルクを使っていない)
・No modified cornstarch or high fructose corn syrup(加工デンプン、果糖ブドウ糖液糖不使用)

他にも、砂糖はケーンシュガー、ブラウンシュガーを使用(砂糖の加工方法の事を書いた記事はこちらから)、ノンファットミルクも、低温消毒されたものを使っている、安全なヨーグルト。
ちなみにストロベリーも、ナチュラルなストロベリーを使っています。
(詳しい成分は、こちらからどうぞ→

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アメリカ在住の皆様、こちらの新しいflipのストロベリーチーズケーキ味、是非お試しください
HPによると、”limited”って書いてあるんですが、定番フレーバーになってほしいです


ChobaniのオフィシャルHPは、こちらからどうぞ→

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