我が家ではアボカドをよく食べるので、家に必ず常備しています。



アメリカの農薬は、日本の農薬の規定より強いものがあったり、遺伝子組み換えのものがあったりで、オーガニック商品(有機栽培)を買う様にしていますが、アボカドってオーガニックのものでなくても、大丈夫ってご存知ですか?
アボカドの厚い皮は、農薬が中まで入るのを防いでくれるので、通常のアボカドで安全だそうです。
(ただ、皮のまわりに農薬が付いている事があるので、切る前に洗う事は忘れずに
アメリカではアボカドは$1ぐらいで、安いときは2個で$1なんてときもあるので、グロッサリーに行くときは、毎回購入します。
アメリカ人は、ワカモレも好きです

アボカドは、”森のバター”と呼ばれているぐらい、脂肪分が多いと言われ、女性はアボカドが大好きな方が多いのではないでしょうか。
美容にも良いとされているアボカドは、どんな効果があるんでしょうか?

アボカドは、”食べる美容液”と言われており、健康にも良い栄養素なんです。
20%が脂肪、残りの80%はリノール酸・オレイン酸といった不飽和脂肪酸でできてます。

不飽和脂肪酸の効果は...
・体内の血液をサラサラにする
・コレストロールを減少
・アンチエイジング、老化予防
・乾燥予防

そして、アボカドの中には、様々なビタミンも豊富なので、アボカド一つで摂取する事ができます。

ビタミンE : アンチエイジング効果
ビタミンA : 皮膚や粘膜の正常保持効果
ビタミンB1 : 疲労回復
ビタミンB : 脂質の代謝を促す・生活習慣病予防
ビタミンB6 : ホルモンのバランスを整える・精神状態を安定させる
ビタミンC : コラーゲン生成の促進

アボカドには、ビタミンのほかに、ミネラルも豊富。
カリウム(利尿作用、むくみ防止)、マグネシウム(体内の酵素の働きを助ける)、カルシウム(骨や歯の形成)、リン(骨や歯の形成)、銅(体内酵素の働きを助ける)、亜鉛(免疫力アップ・美肌効果・育毛効果)、鉄(貧血の予防・疲労回復)、コエンザイムQ10 (生活習慣病予防・美肌効果)があると言われています。

先ほども書いた、リノール酸には肌を乾燥から守ってくれ、またビタミンEは新陳代謝をアップさせる働きがあるので、お肌のターンオーバーが正常に働き、ツルツルのお肌になるそうです。

最近Sephoraで発売された、Avocado Sleeping Mask↓

FullSizeRender

上の写真↑をクリックすると、Sephoraのオンラインページに飛びます。
夜寝る前に、こちらのアボカドマスクを顔に塗って寝ると、お肌に保湿が浸透し、しっとりツルツルになるんだそうです。
やっぱりアボカドはお肌に良いんですね

ところで、CanDoで売っていた、こちらのアボカドスライサー↓

FullSizeRender

CanDoのモノトーンセクションに、置いてありました。
日本は、こんな便利なものまで売っているんですね

FullSizeRender

早速、使ってみました。

IMG_5282

アボカドを半分に切って...

IMG_5283

スライサーを当てて、動かすだけです。

IMG_5284

1度失敗してワカモレ行きとなりましたが、コツをつかめば簡単です
まずはアボカドは若くて固いものを使うんではなく、熟れているものを使いましょう。
そして、最初に奥側からスライサーを入れ込み、半分までスライサーで切れたら、今度は手前側から押し込む↓

IMG_6511

そうすると、こんな風にアボカドをスライスに切る事ができます↓

FullSizeRender

熟れすぎていても、アボカドが崩れてしまうので、ご注意を。
もし失敗したら、ワカモレすれば、大丈夫
まな板を汚さないで切る事ができるので、便利です。

FullSizeRender

アボカドは1日1つではカロリーが多いので、1日半個が適量だそう。
沢山食べたからといって、体に良い訳ではないので、決まった量を食べるといいです。

ただ、アボカドはすぐ変色してしまうのが難点。
もしすぐ食べない場合は、アボカドの種を付けたままにしておく+レモン汁を上からかけておくと、変色を防ぐ事ができます。

この日は、タイカレー。

FullSizeRender

アボカドに多く含まれるビタミンEと、ブロッコリーに多く含まれるビタミンCを一緒に摂取すると、アボカドだけで食べるより効果が上がるそうですよ
(ブロッコリーの他にビタミンCが多い野菜は、カリフラワー、赤黄緑ピーマン、レモン)
そして、アボカドは油分の多いマヨネーズやドレッシングをかけて食べるよりも、さっぱりしたレモン醤油やレモンポン酢で頂けば、カロリーオフになります。
我が家ではいつも、アボカドにはレモンポン酢でいただきます

食べる美容液でもあるアボカドを、正しく健康的に食べて、美肌とアンチエイジングを目指しましょう


登録してみました。最後にポチっとお願いします↓

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ
にほんブログ村



LINEで読者登録ができます↓