昨日7月4日は、アメリカ独立記念日だったので、ジャスティンは休みでした。

彼は、数日前からアレルギーの様に鼻水が出て、「目の辺りが割れそうに痛い」と言っていたので、「病院に行ったほうがいい」と、私は何度も言ってるのに、全然行かないんです… 
アメリカって医療費が高いので、アメリカ人って本当に病院に行きたがらないんですよね
国際結婚あるあるだと思います

それでいて、「頭がクラクラする」とか、「痛い」とか言ってきて… 
「だったら病院行けば?」と、私もキレてしまいました
どうやら、sinus infection(日本語で副鼻腔感染症というみたいです)らしいんですが、ネットで調べてみた所、ほぉっておくと脳まで菌が広まる事があるらしく、とっても危険な感染症らしいんです。
尚更、病院へ行ったほうがいい
アメリカには、個人個人にPrimary doctor(担当ドクター)がいて、通常そのドクターに予約を入れてから診てもらいます。だから、診てもらうのが3、4日後、下手したら1週間後なんて事もあるんです。だから緊急の場合は、Urgent Careという所で診てもらいますが、Urgent Careは値段が高い‼︎ 
私達の保険は、Open access(予約しなくてもwalk inで診てもらえる)なんです。だから早くドクターに診て貰えばいいのに
なかなか行かないんです
「あなたにはまだ死んでほしくないから、早くドクターに行って
と言ったので、明日は病院に行くと思います。
抗生物質をもらって、早く良くなってもらわないとです。

という事で、通常休みの日はジャスティンが朝食を作ってくれますが、昨日は私が作りました。
ジャスティンは、卵1つ+卵白4つでオムレツを作るので、先に彼のオムレツを作り、余った卵黄4つ+卵1つで、私のオムレツを作りました。

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全部で卵黄5個だから、こんなに黄色いオムレツになっちゃった
オムレツの中は、玉ねぎとマッシュルーム。
ソースは、Costcoのパスタソース↓

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Costcoのパスタソースの過去記事は、こちらから

いつもはサルサソースを付けてオムレツを食べるんですが、買い忘れてなかったので、今回はパスタソース。
ケチャップより甘すぎないので、オススメです。

葡萄はこれ↓

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この時期のみ発売される、Cotton candyという、オーガニックのマスカットです。

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この葡萄は、お友達に「美味しい」と教えてもらいました。

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アメリカの果物は、日本の果物に比べて甘味が少ない様が気がしますが、このCotton candyはめちゃくちゃ甘い
お友達のオススメは、冷凍庫で凍らせて頂く方法
シャリシャリして、とっても美味しい
しかも凍らせれば、長持ちするし。

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1パウンド$4.99なので、マスカットにしては少々お高めですが(今回のお会計、軽めのを買ったつもりでしたが、$9)、本当に甘くて美味しいので、アメリカ在住の皆さん、是非お試しください

夜は、Sprouts(健康派のスーパー)でチキンを買ってきたので、これ↓

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自分じゃ焼けないので、焼いてあるものです

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No antibiotics ever(抗生物質不使用)、No Hormon(ホルモン剤不使用)、No steroid(ステロイド不使用)、humanity raised(人間によって育てられた)。
Sproutsのチキンは、sproutsのファームで育てられた、冷凍を1度もされてない、安心でフレッシュなチキンです。しかも、専用ファームだから値段がとっても安い

ハーブで焼きたかったので、お庭にあるローズマリーを使って…

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こちらをチキンの上にのせて…

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オリーブオイルを塗って、ハーブスパイスをふりかけて、オーブンで焼き直しました。

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インディペンデンスディは、BBQとかやっているお家が多いのかな?
我が家は、簡単チキンで終了

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柔らかくて、美味しかったです

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ジャスティン、自分の体は大切にしてくださいよ



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